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25/02/18 Circular
Economías Regionales

Economías Regionales: reunión en el Ministerio de Finanzas

El  vicepresidente 3° de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y titular del sector de Economías Regionales de la entidad, Raúl Robín, y el presidente de la Federación Económica de Mendoza (FEM), Adolfo Trípodi, se reunieron con el subsecretario de Relaciones Financieras Internacionales del Ministerio de Finanzas, Félix Martín Soto, a fin de conocer la agenda prevista para la 59° Asamblea Anual del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), que se realizará del 22 al 25 de marzo en la provincia de Mendoza.    

El  vicepresidente 3° de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y titular del sector de Economías Regionales de la entidad, Raúl Robín, y el presidente de la Federación Económica de Mendoza (FEM), Adolfo Trípodi, se reunieron con el subsecretario de Relaciones Financieras Internacionales del Ministerio de Finanzas, Félix Martín Soto, a fin de conocer la agenda prevista para la 59° Asamblea Anual del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), que se realizará del 22 al 25 de marzo en la provincia de Mendoza.    

De izq. a der.: Raúl Robín, Félix Martín Soto, Pablo Vernengo y Adolfo Trípodi 

Los dirigentes plantearon a Soto, referente en Argentina de la organización del evento, la posibilidad de tener un espacio dentro del programa de actividades para poder abordar las problemáticas de las pequeñas y medianas empresas y su relación con el BID. En nombre de la FEM, Trípodi puso a disposición toda su estructura organizacional.  

Los presentes acordaron continuar trabajando juntos a fin de ultimar detalles sobre la participación de CAME en la próxima Asamblea del BID.

 

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 25 de febrero de 2018

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21/02/18 Circular
Economías Regionales

Mesa de Competitividad de la Cadena Citrícola

En la sede del Ministerio de Agroindustria de la Nación, el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) participó de la Mesa de Competitividad de la Cadena Citrícola, mecanismo que permitió reunir y articular a representantes de los sectores público y privado para que de forma mancomunada puedan promover iniciativas que incidan en el desarrollo y la mejora de la rentabilidad y competitividad del sector.

En la sede del Ministerio de Agroindustria de la Nación, el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) participó de la Mesa de Competitividad de la Cadena Citrícola, mecanismo que permitió reunir y articular a representantes de los sectores público y privado para que de forma mancomunada puedan promover iniciativas que incidan en el desarrollo y la mejora de la rentabilidad y competitividad del sector.

Presidido por el ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, el encuentro contó con la participación de Guillermo Bernaudo, secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación; Luis María Urriza, subsecretario de Agroindustria; Juan Ignacio Machera, director Nacional de Fruticultura y Horticultura; Hugo Rossi, subsecretario de Coordinación Política; Mercedes Nimo, subsecretaria de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Agregado de Valor; Juan Balbín, presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); Ramón Ayala, secretario General de la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE); Jorge Amigo, director de la Federación Argentina del Citrus (FEDERCITRUS); Fernando Borgo, titular de la Federación del Citrus de Entre Ríos (FECIER); y Pablo Vernengo, director ejecutivo del sector de Economías Regionales de CAME. Además, se hicieron presentes entidades empresarias, representantes provinciales y miembros del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).


El ministro Etchevehere presidió la Mesa de Competitividad

En representación de FEDERCITRUS, Jorge Amigo brindó detalles sobre la situación que atraviesa la citricultura nacional, destacándose la preocupación por los altos costos laborales que representan entre el 60 y el 70 por ciento de los costos de producción. En este marco, se abordó la importancia de sancionar una ley de emergencia económica, productiva, financiera y social para el sector, tal como se ha hecho para la producción de peras y manzanas.

En lo que refiere a los costos sanitarios, se mencionaron los esfuerzos realizados para combatir el HLB (Huanglongbing), enfermedad que ya destruyó el 30% de la producción citrícola mundial.

Al finalizar su exposición, Amigo no solo solicitó un incremento de los reintegros a las exportaciones de un 3,33% (de 5% a 8,33%), sino además manifestó que para los citricultores de la provincia de Tucumán sería importante avanzar en la implementación de Convenios de Corresponsabilidad Gremial.

Por su parte, Fernando Borgo entregó el informe “Costos de Comercialización de la Cadena Citrícola”, planteó su preocupación por el alto nivel de litigiosidad que afrontan las pymes del sector y, con respecto a la infraestructura logística, sugirió que los bitrenes deberían llegar al Mercado Central de Buenos Aires y no solo a Zárate, como lo hace en la actualidad.

En cuanto al destino de la producción, el presidente de la FECIER afirmó que el 60% se dirige al mercado interno, el 20% a la industria y entre el 10% y el 20% al mercado externo. En ese contexto, aseguró que la promoción del consumo de cítricos dulces es fundamental para el desarrollo del sector.

Por último, Pablo Vernengo se refirió a la importancia de acelerar y adelantar el beneficio estipulado en el artículo 167 de la Ley 27.430 (contribuciones patronales) a todas aquellas economías regionales de mano de obra intensiva.

 

 

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 21 de febrero de 2018

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19/02/18 Circular
Programas de Financ. , Economías Regionales

Reunión de CAME con Nación Fideicomisos

El director del Departamento de Programas de Financiamiento y Competitividad Pyme de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Maximiliano Gabrielli, y el director ejecutivo del sector de Economías Regionales de la entidad, Pablo Vernengo, se reunieron con el presidente de Nación Fideicomisos, Alfredo Marseillan, para abordar diversos temas orientados a mejorar la competitividad de las Pymes.

El director del Departamento de Programas de Financiamiento y Competitividad Pyme de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Maximiliano Gabrielli, y el director ejecutivo del sector de Economías Regionales de la entidad, Pablo Vernengo, se reunieron con el presidente de Nación Fideicomisos, Alfredo Marseillan, para abordar diversos temas orientados a mejorar la competitividad de las Pymes.

Durante el encuentro, Marseillan indicó que Nación Fideicomisos ha pasado a formar parte de la órbita del Ministerio de Producción, a través del Banco BICE, y detalló las actividades que se vienen desarrollando. Por parte de CAME, Vernengo destacó el trabajo que viene realizando el sector de Economías Regionales y la Confederación en la actualidad, mientras que Gabrielli se refirió a las acciones que se están llevando adelante desde el Departamento de Financiamiento. Ambos coincidieron con Marseillán en el diagnóstico de la situación actual de las Pymes, así como también en la necesidad de capacitarlas en temas vinculados a la dirección estratégica de las mismas.


De izq. a der: Pablo Vernengo, Alfredo Marseillán y Maximiliano Gabrielli

Asimismo, el titular de Nación Fideicomisos hizo referencia al Título I del Proyecto de Ley de Financiamiento Productivo que busca generar un impulso al financiamiento de las Pymes y, entre otros puntos, propone crear un “Registro de Facturas de Crédito Electrónicas MiPyMEs” que ya cuenta con media sanción. En este sentido, solicitó la participación de CAME en el proceso de futura reglamentación de este proyecto de ley, destacando la representatividad que tiene CAME a lo largo de todo el país a través de sus entidades adheridas.

 


Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 19 de febrero de 2018

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19/02/18 Circular
Economías Regionales

Comercialización de miel a granel:
simplificación de normativas

Los Ministerios de Agroindustria y de Modernización de la Nación junto al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) buscan disminuir costos y trámites para facilitar la tarea al productor y al exportador de miel a granel, además de promover un nuevo sistema de trazabilidad que permitirá controlar el origen del envase y su calidad.

Los Ministerios de Agroindustria y de Modernización de la Nación junto al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) buscan disminuir costos y trámites para facilitar la tarea al productor y al exportador de miel a granel, además de promover un nuevo sistema de trazabilidad que permitirá controlar el origen del envase y su calidad.

En una primera etapa, se desarrolló un sistema de informatización que incluye desde la identificación del envase por medio de un código de barras y una numeración otorgada por el sistema, llevado a cabo desde las fábricas de envases, para posteriormente registrar los eventos vinculados al origen, movimientos y procesos a los que puede someterse la miel hasta su exportación.

El código de barras que contendrá el nuevo envase será la base del nuevo sistema de trazabilidad online, que se implementará en forma masiva a partir de la próxima campaña.

Su ejecución se hará en etapas. La primera se cumplimentó a través de la Resolución 05-2018 del SENASA e incluye cambios en la identificación del tambor metálico utilizado para envasar la miel a granel, además de mejoras en la calidad y el proceso de elaboración, tanto de los envases nuevos como de los reciclados.

Cabe mencionar que durante el 2018 los productores podrán utilizar y comercializar los tambores anteriores, además de los que circulen en el mercado bajo la nueva norma.

 


Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 19 de febrero de 2018

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16/02/18 Circular
Economías Regionales

Economías Regionales: se ratificaron 3 decretos de Emergencia y/o
Desastre agropecuarios para Chaco, Mendoza y La Pampa

La Comisión Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios (CNEyDA) ratificó decretos de emergencia y/o desastre agropecuario para aquellas zonas de Chaco, Mendoza y La Pampa afectadas por contingencias climáticas.

La Comisión Nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios (CNEyDA) ratificó decretos de emergencia y/o desastre agropecuario para aquellas zonas de Chaco, Mendoza y La Pampa afectadas por contingencias climáticas.

La reunión fue presidida por el secretario Técnico y subsecretario de Coordinación Política del Ministerio de Agroindustria de la Nación, Hugo Rossi; el director nacional de Emergencias y Desastres Agropecuarios, Javier Caniggia Bengolea; y la directora de Emergencia Agropecuaria, Yanina Yalungo. En representación de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) estuvo presente el director ejecutivo de Economías Regionales, Pablo Vernengo.


El Subsecretario de Agricultura de la Provincia del Chaco expone la compleja
situación que atraviesan los productores de la zona

Luego de que el subsecretario de Agricultura de la Provincia del Chaco, Jorge García, detallara la situación atravesada por los departamentos chaqueños que sufrieron excesos hídricos en el mes de enero del corriente, la CNEyDA resolvió declarar el estado de emergencia y/o desastre agropecuario, según corresponda, a partir del 1 de febrero y por 180 días, para las explotaciones rurales de Comandante Fernández, Colonia Pampa Napenay, Quitilipi, General Paz y Uriburu. En menos de dos horas, las precipitaciones rondaron los 250/300 milímetros y se estiman pérdidas por 42 millones de pesos.

El punto concerniente a La Pampa fue abordado por el director de Agricultura de la provincia, Carlos José Ferrero, quien brindó mayor información sobre los incendios ocurridos en Atreuco, Hucal, Caleu-Caleu, Toay, Utracan, Lihuel-Calel, Curaco, Chalileo y Chical-Co. La Comisión declaró la emergencia y/o desastre desde el 16/01/18 al 30/06/18. Hasta el momento, son 723 mil las hectáreas afectadas por el fuego y se perdieron 119 mil cabezas de ganado.

Finalmente, el jefe de Gabinete del Ministerio de Economía, Infraestructura y Hacienda de Mendoza, Alfredo Aciar, describió la situación que aqueja a su provincia, más precisamente a los departamentos de General Alvear y San Rafael. Para ambos, la CNEyDA decretó la emergencia y/o desastre desde el 30/12/17 al 30/07/19. Los daños en infraestructura se estiman en 44 millones de pesos, mientras que los vientres perdidos rondan los 41 millones de pesos.

La reunión también contó con la presencia de representantes de entidades agropecuarias y de organismos nacionales tales como la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), el Banco Central de la República Argentina (BCRA), el Banco de la Nación Argentina (BNA), el Ministerio del Interior, Obras Públicas y Vivienda; el Ministerio de Hacienda, el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación; el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), y el Servicio Meteorológico Nacional (SMN).

 


Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 16 de febrero de 2018

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10/02/18 Circular
Economías Regionales

Economías Regionales: reunión con el secretario de Agricultura,
Ganadería y Pesca de la Nación

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Guillermo Bernaudo, se reunió con Raúl Robín, presidente del sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), y Pablo Vernengo, director ejecutivo del área, a fin de fortalecer el vínculo institucional y definir líneas de trabajo conjunto.  

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Guillermo Bernaudo, se reunió con Raúl Robín, presidente del sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), y Pablo Vernengo, director ejecutivo del área, a fin de fortalecer el vínculo institucional y definir líneas de trabajo conjunto.  


De izq. a der.: Raúl Robín, Guillermo Bernaudo y Pablo Vernengo

Durante el encuentro, se abordaron algunos de los temas ya tratados con el ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, como ser la necesidad de mejorar la rentabilidad y competividad del productor, actor más vulnerable de la cadena de valor; y la importancia de acelerar y adelantar el beneficio estipulado en el artículo 167 de la Ley 27.430 (contribuciones patronales) a todas aquellas economías regionales de mano de obra intensiva.

En dicho marco, Bernaudo asumió el compromiso, al igual que lo había hecho el ministro Etchevehere, de convocar a CAME a participar de las Mesas de Competitividad, espacio que permite reunir y articular a los sectores público y privado para que de manera conjunta puedan identificar y promover iniciativas que incidan en el desarrollo de cada una de las cadenas de valor. 

La preocupación por el alza de las tarifas energéticas y su negativo impacto en las producciones electrodependientes fue otro de los tópicos mencionados, en consonancia a lo manifestado en la audiencia mantenida días atrás con el ministro de Energía y Minería de la Nación, Juan José Aranguren

Además, los presentes se mostraron predispuestos a fortalecer el trabajo mancomunado con el Programa Cambio Rural, posibilitando el desarrollo local a partir del agregado de valor en origen.

Por último, se mencionó la reducción de cargos políticos anunciada por el presidente de la Nación, Mauricio Macri, la cual impactará en la estructura del Ministerio de Agroindustria: de las 20 Subsecretarías solo se mantendrán 8 y algunas pasarán a ser Direcciones Nacionales.

 

 

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 10 de febrero de 2018

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05/02/18 Circular
Economías Regionales, RSE

Hacia la internacionalización de las Pymes: visita del Centro de Comercio Internacional a CAME

La Secretaría de Responsabilidad Social y Desarrollo Sustentable y el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) recibieron a Ann-Kathrin Zotz, representante del Centro de Comercio Internacional (ITC), agencia conjunta de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) que tiene como fin el crecimiento económico sostenible en países en vías de desarrollo a través del fomento de negocios internacionales.

La Secretaría de Responsabilidad Social y Desarrollo Sustentable y el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) recibieron a Ann-Kathrin Zotz, representante del Centro de Comercio Internacional (ITC), agencia conjunta de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) que tiene como fin el crecimiento económico sostenible en países en vías de desarrollo a través del fomento de negocios internacionales.

Ann-Kathrin Zotz junto a Nora Larosa, Micaela Tommasini y Fernanda Haisner (Responsabilidad Social y Desarrollo Sustentable - CAME) y a Jorge Pazos, Raúl Robín y Pablo Vernengo (Economías Regionales- CAME)  

Durante la reunión, llevada a cabo en la sede de CAME, se realizó la presentación de la nueva plataforma del ITC “Sustainability Map”, la cual permite que empresas del todo el mundo comercialicen de manera más sostenible, a través del acceso a una amplia variedad de información relacionada a iniciativas, estándares, códigos de conducta, protocolos de auditoría y tendencias mundiales. En este sentido, Zotz se mostró sumamente interesada en trabajar junto a CAME para acercarle a las Pymes dicha plataforma que facilita la apertura a nuevos mercados bajo criterios de comercio responsable. 

Luego del encuentro, los sectores participantes de CAME se comprometieron a trabajar bajo un convenio de colaboración por medio del cual se desarrolle un cronograma de diferentes actividades que incluyan capacitación, formación de formadores e identificación de aquellos complejos productivos donde se puedan introducir mejoras para facilitar la llegada a este tipo de asuntos que abordan las áreas de sostenibilidad en las cadenas de suministro globales.

 

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 5 de febrero de 2018

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02/02/18 Circular
Economías Regionales

Se designaron a los representantes de CAME ante las Comisiones
Asesoras Regionales de la CNTA

Desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) informamos que fueron designados los representantes titulares y suplentes de la entidad para integrar las Comisiones Asesoras Regionales (CAR) que funcionan en el ámbito de la Comisión Nacional de Trabajo Agrario (CNTA). Las designaciones fueron oficializadas por la Subsecretaría de Relaciones Laborales del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación, a través de la Disposición 188-E/2017 publicada en el Boletín Oficial. 

De esta forma, CAME, entidad empresaria integrante de la CNTA, tendrá delegados a lo largo y a lo ancho del país en estos organismos consultivos para debatir remuneraciones mínimas y condiciones de trabajo rural. 

Para acceder a la Disposición 188-E/2017 y conocer todos los representantes por comisión, haga clic aquí


Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 2 de febrero de 2018

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31/01/18 Circular
Economías Regionales

Economías Regionales: reunión
con el nuevo presidente del INTA

El titular del sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Raúl Robín, y el director ejecutivo del área, Pablo Vernengo, se reunieron con el presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Juan Balbín, a fin de afianzar y profundizar los vínculos institucionales. 

El titular del sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Raúl Robín, y el director ejecutivo del área, Pablo Vernengo, se reunieron con el presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Juan Balbín, a fin de afianzar y profundizar los vínculos institucionales. 


De izq. a der.: Juan Balbín, Pablo Vernengo y Raúl Robín

Durante el encuentro, los presentes abordaron las problemáticas que afectan a las producciones regionales compartiendo sus inquietudes con respecto a dos puntos críticos: mano de obra, fundamental para la generación de arraigo, y energía.

En cuanto al tema energético, se coincidió en que la producción y el uso de energías alternativas y renovables no solo es una necesidad actual, sino también es primordial para poder pensar en un futuro sostenible.

Respecto a la mano de obra, los representantes de CAME mencionaron la importancia que reviste el Art. 167 de la Ley N° 27.430 (Reforma Tributaria), en el cual se fija un mínimo no imponible de 12 mil pesos para el pago de las cargas patronales para el año 2022. “Precisamos que se adelante ese beneficio a las economías regionales que son empleadoras de mano de obra intensiva”, aseguró Robín.

Por último, se acordó retomar y actualizar el Convenio Marco de Colaboración entre ambas instituciones, a fin de realizar acciones en territorio de manera conjunta.

 



Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 31 de enero de 2018

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22/01/18 Circular
Economías Regionales

Economías Regionales: reunión en la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía

El presidente del sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Raúl Robín, y el director ejecutivo del área, Pablo Vernengo, se reunieron con el Secretario de Alimentos y Bioeconomía, Andrés Murchison; la subsecretaria de Alimentos y Bebidas, Mercedes Nimo; el director nacional de Fruticultura y Horticultura, Juan Machera, y el asesor de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, Agustín Pearson, a fin de abordar las problemáticas actuales de las Economías Regionales.

El presidente del sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Raúl Robín, y el director ejecutivo del área, Pablo Vernengo, se reunieron con el Secretario de Alimentos y Bioeconomía,Andrés Murchison; la subsecretaria de Alimentos y Bebidas, Mercedes Nimo; el director nacional de Fruticultura y Horticultura, Juan Machera, y el asesor de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, Agustín Pearson, a fin de abordar las problemáticas actuales de las Economías Regionales.


De izq. a der.: Murchison, Vernengo, Pearson, Robín, Nimo y Machera

Durante el encuentro, los representantes de CAME ahondaron en lo referido al observatorio de precios en cada una de las cadenas de valor para las Economías Regionales. Además, establecieron concretar nuevos encuentros entre ambas partes para desarrollar cuestiones tendientes a los programas de Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos y al de Mercado en tu Barrio.

Asimismo, la reunión fue propicia para evaluar el accionar de las distintas Mesas de Competitividad de los diferentes sectores agropecuarios y la participación de CAME en las mismas.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 22 de enero de 2018

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19/01/18 Circular
Economías Regionales

Gestión de Economías Regionales: disminución de las garantías para la habilitación de frigoríficos y mataderos

Desde el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) celebramos la aprobación de la Resolución 7-E/2018 publicada el pasado 15 de enero en el Boletín Oficial.

Desde el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) celebramos la aprobación de la Resolución 7-E/2018 publicada el pasado 15 de enero en el Boletín Oficial.

Gracias a la gestión realizada conjuntamente con la Confederación Económica de Misiones (CEM) se logró la modificación de la Resolución 21-E/2017 que establecía el depósito de una garantía a los operadores que se inscribían como mataderos y frigoríficos, dándosele igual tratamiento a los frigoríficos y mataderos del centro del país con respecto a los de zonas alejadas.

Es importante destacar que la nueva normativa se oficializó ante la necesidad de establecer medidas específicas que transparenten la cadena comercial de la industria frigorífica de carne vacuna, consagrando la responsabilidad del titular del establecimiento faenador por el cumplimiento de las obligaciones inherentes a su actividad como a la de los operadores a los que les brinda el servicio de faena en su establecimiento.

Para acceder a la Resolución 7-E/2018, haga clic aquí.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 19 de enero de 2018

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16/01/18 Circular
Economías Regionales,

Brecha de precios de los productos agrícola-ganaderos:
subió a 4,75 veces en diciembre

El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de CAME, que mide la diferencia promedio entre el importe desde el campo a la góndola para 25 alimentos agropecuarios, aumentó 10,7% en el último mes del año. Fue impulsado por el salto en las distorsiones de la pera, la manzana y la calabaza, que tuvieron fuertes bajas en los valores de origen.

El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de CAME, que mide la diferencia promedio entre el importe desde el campo a la góndola para 25 alimentos agropecuarios, aumentó 10,7% en el último mes del año. Fue impulsado por el salto en las distorsiones de la pera, la manzana y la calabaza, que tuvieron fuertes bajas en los valores de origen.

La brecha de precios entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el agricultor por los productos agropecuarios subió 10,7% en diciembre, para cerrar el año en un promedio de 4,75 veces. Con ese aumento se revirtió la tendencia descendente que venía observándose desde septiembre pasado, cuando los productores habían comenzado a recibir mejores valores, sin impacto en el cliente.

El aumento en la distorsión del mes se explica por la caída abrupta en los importes de origen de la pera, la manzana, la calabaza y, en menor medida, el zapallito, que incrementó fuertemente la diferencia entre lo que recibe el cosechador y lo que abona el público. Es que en los cuatro alimentos, simultáneamente, aumentó el monto de destino, haciéndose más amplia esa desigualdad.

Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el Área de Economías Regionales de CAME para una canasta de 25 alimentos agrícolas y ganaderos que se consumen en fresco. Para elaborar el indicador se tomaron los importes diarios online de los principales supermercados del país y más de 500 tasaciones de verdulerías y mercados para cada producto. De los datos se desprende que:

  • En diciembre, el IPOD agrícola alcanzó un valor de 5 veces, 13,9% arriba en comparación con el mes de noviembre, aunque un 2,7% por debajo de diciembre de 2016.

  • El IPOD ganadero, en cambio, bajó 4,1% en el mes, al ubicarse en 3,74 veces, 6% menos que un año atrás.

  • El aumento en la brecha redujo a 25% la participación promedio del productor en el precio final del alimento (desde el 26,1% en noviembre).
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    Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de productos agropecuarios


    Fuente: CAME

  • Los productos con mayores disparidades de precios en el mes fueron: la pera (12,36 veces), la manzana roja (10,86 veces), la calabaza (7,61), el arroz (6,37) y el brócoli (5,60 veces).

  • Los alimentos con menores disparidades resultaron: la papa (2,10 veces), seguido por el huevo (2,25), repollo (2,45), pollo (2,79) y la acelga (3,21).

    De los 25 alimentos agropecuarios que integran la canasta del IPOD relevados en el mes, en 8 bajó la desigualdad, en 1 se mantuvo prácticamente sin cambios y en 16 aumentó.

  • Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de productos agropecuarios
    Diciembre 2017

     

    Variación de la brecha

    La desigualdad promedio de los productos agrícola-ganaderos subió de 4,29 veces en noviembre a 4,75 veces en diciembre (+10,7%). La mayoría de los alimentos relevados registraron distorsiones altas o muy altas en el periodo. Efectivamente, hubo 11 productos con contrastes altos (valor de diferencia entre 4 y 6 veces) y 4 con disparidades  muy altas (cotizaciones mayores a 6). Sólo 4 elementos tuvieron desproporciones bajas (papa, repollo, huevo y carne de cerdo), 6 tuvieron brechas medias y ninguno distancias muy bajas, esto es, donde la multiplicación entre el precio de origen y de destino sea menos del doble.

    Tipo de brecha entre Origen y Destino según el valor registrado
    Diciembre 2017

     

    Las variaciones más destacadas se dieron en:

  • Pera : la diferencia subió de 7,75 veces en noviembre a 12,36 en diciembre (+4,62 veces) por la caída de 30,8% en los precios al productor. Los costos al consumidor, en cambio, aumentaron 10,5%.

  • Manzana: la distorsión ascendió de 7,32 veces a 10,86 (+3,54 veces). La variación se explica por el descenso de 27,3% en los importes al agricultor, mientras que la valía al cliente trepó 7,9%. La sobreoferta de esta fruta que se está generando por el incremento en las importaciones, especialmente desde Chile, redujo el pago de los galpones de empaque al productor.

  • Calabaza: la desigualdad creció de 4,66 veces a 7,61 (2,95 veces). La alteración se explica por la baja de 32,2% en la retribución al cosechador, asimismo los montos al público escalaron 10,6%. Según los productores consultados, el declive en las cifras de origen se explican porque hay sobreoferta desde La Plata y otras zonas del Gran Buenos Aires, lo cual saturó el mercado. Sin embargo, los valores en la góndola también crecieron.

  • Zapallito: la brecha se elevó de 3,31 veces a 4,57 (1,26 veces) impulsada por la reducción de 24,7% en el reembolso al productor. Los precios al consumidor, en cambio, crecieron 3,1%.

     

    BRECHA IPOD: diferencia entre el precio de Origen y el precio de Destino


    Fuente: Área de Economías Regionales, CAME

    Precios de origen y precios destino

    Los alimentos con mayor aumento mensual en los importes  de origen en diciembre fueron la naranja (75,2%), el repollo (55,5%), la acelga (23,4%), la lechuga (20,6%) y el brócoli (20,2%).

    En el caso de la naranja, la suba de valores desde el campo ocurrió por la menor cosecha, a pesar de que el consumo no viene muy bien. Mientras que los productores de repollo se vieron favorecidos por el aumento del despacho frente a las fiestas, que si bien suele subir para esa época, este año fue mayor a lo habitual.

    A su vez, los productos con mayor incremento mensual en los montos de destino fueron la acelga (28,1%), la mandarina (20,4%), el pimiento rojo (16,8%), la carne de pollo (12,6%) y la naranja (12,1%).

     

    Evolución de los Precios promedio de origen y góndola
    $ por kg  y variación diciembre 2017 vs. Noviembre 2017


    Fuente: Área de Economías Regionales, CAME

     

    Incidencia del productor

    En diciembre, la participación del agricultor en el precio que pagan los consumidores (otro indicador que resume la distorsión en el valor durante el circuito logístico del sector agropecuario) bajó 4,2%, desde el 26,1% al 25%.

    Los alimentos con menos retribución del productor en el costo al cliente fueron la pera (8,1%), la manzana roja (9,2%) y la calabaza (13,1%). Al contrario, los productos donde más reembolsa el productor en el importe son la papa (47,6%) y el huevo (44,5%).

     

    Participación del productor en el precio final de los productos agrícola-ganaderos

     

    El IPOD es un indicador elaborado por CAME para medir las distorsiones que suelen multiplicar, por varias veces, el precio de origen de muchos productos agropecuarios, en el recorrido desde que salen del campo y hasta que llegan al consumidor. Esas diferencias  son muy dispares según el alimento, región y tipo de comercio.

    En general, las desigualdades están determinadas por comportamientos especulativos de diferentes actores del mercado. Básicamente de las grandes cadenas de supermercados que se abusan de su posición dominante, más allá de factores comunes como la estacionalidad, que afectan a productos definidos en algunas épocas del año, o los costos de almacenamiento y transporte.

    Metodología del IPOD

    El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) comenzó a realizarse en agosto de 2015 como una herramienta para conocer las diferencias en el importe que se paga por algunos productos alimenticios en el campo y en el mercado de consumo.

    El relevamiento para elaborar el IPOD de diciembre se realizó en la segunda quincena del mes con una cobertura geográfica nacional.

    Para obtener los valores de destino se encuestaron más de 200 precios de cada producto en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Provincia de Buenos Aires, Corrientes, Córdoba, Entre Ríos, Santa Fe, Mendoza, Salta, San Juan y Santa Cruz. El sondeo se complementó, además, con un monitoreo diario de los cifras online de las principales cadenas de hipermercados.

    Para obtener las sumas de origen, se consultaron telefónicamente a 10 agricultores de cada alimento localizados en las principales zonas cosechadoras de cada uno de esos productos.

    A través del IPOD, se busca conocer la variación en el nivel de precios en dos momentos de la etapa de comercialización de un alimento agropecuario. Estas etapas son:

    - Precio de Origen: Importe que se le paga al productor.

    - Precio de Destino: Valor del producto en góndola.

    Así, la diferencia de Precio Origen-Destino indica la cantidad de veces que aumenta la valía del producto al comercializarse en góndola.

     

    Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 16 de enero de 2018

     

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